Se regulariza en septiembre exportación de cilantro poblano a Estados Unidos
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Luego de que en agosto pasado la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos ordenó detener la llegada de cilantro fresco proveniente de Puebla, por estar implicado en problemas de enfermedades provocadas por parásitos, autoridades de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, y Pesca (Sagarpa) confirmaron que la hierba poblana se exportará con normalidad durante septiembre al mercado norteamericano tras asumir recomendaciones sanitarias.
"El cilantro poblano nunca ha estado contaminado, nunca se comprobó sin embargo si era necesario mejorar las prácticas agrícolas y lo logramos antes del término de la alerta regional", detalló Alberto Jiménez Merino, delegado de la Sagarpa en el estado.
Actualmente Puebla siembra 2 mil hectáras de cilantro y produce 9 toneladas por hectárea, siendo el primer productor a nivel nacional, por lo que fue necesario capacitar con medidas de sanidad a los productores de los municipios de Palmar de Bravo, Acatzingo y Los Reyes de Juárez.
De acuerdo con el representante del ministerio de agricultura de México, lo primordial es "capacitar, orientar e incluso apoyar con algún equipo sobre todo baños ecológicos, lavabos para que las huertas pudieran cumplir los requerimientos de sanidad e inocuidad, una gran respuesta de la gente".
Ante la alerta regional, amas de casa, tomaron medidas de prevención ya que el cilantro es un ingrediente utilizado en el menú de los hogares mexicanos.
Una de ellas fue Sofía Ibarra, ama de casa que aseguró no dejar de consumir el cilantro "pues yo siempre lo sigo comiendo, porque es muy indispensable para las comidas, las salsas y todo eso, pues lo lavaba bien y lo desinfectaba bien".
María Jovita Hernández, otra ama de casa, hizo un llamado a los productores para que la producción sea con mayor higiene.
En las próximas semanas se regularizará la distribución de 90 mil toneladas en el mercado nacional y extranjero.
Con Uno Genaro Zepeda